Hướng dẫn pha cà phê bằng ấm Moka Pot
Pha cà phê bằng bình Moka (Moka Pot) rất dễ mà lại tạo được cốc cà phê Espresso không quá khác biệt với Espresso thứ thiệt
Pha cà phê bằng bình Moka (Moka Pot) rất dễ mà lại tạo được cốc cà phê Espresso không quá khác biệt với Espresso thứ thiệt
Có nhiều cách để pha chế cà phê như dùng phin, cold brew, dùng ấm Moka hay là bình French Press. Nhưng nếu chỉ được chọn 1 cách để pha cà phê, một cách pha chế mà mang lại hương vị tốt, tiện lợi nhưng không tốn nhiều chi phí thì mình sẽ chọn AeroPress – Một thiết bị nhỏ nhắn xinh xắn với hình dáng kỳ lạ nhưng lại có thể tạo ra cốc cà phê tuyệt vời.
Bình Chemex không những xứng đáng như là món bảo vật trong bảo tàng nghệ thuật mà nó còn xứng đáng có một vị thế nhất định trên kệ bếp của những người yêu thích cà phê. Và làm thế nào để pha cà phê bằng bình Chemex đúng cách?
Qua trải nghiệm thực tế bản thân, mình xin chia sẻ với các bạn một số tại sao cà phê dở và làm thế nào để khắc phục nó. Chúng ta hoàn toàn xứng đáng có được cốc cà phê ưng ý mỗi buổi sáng thức dậy. Và bạn sẽ có được cốc cà phê ngon hơn nếu tránh được 5 lý do tại sao cà phê dở sau đây:
Cà phê French Press là gì? Chia sẻ bí quyết pha French Press đúng chuẩn hợp gu và nhiều điều thú vị về French Press có thể bạn chưa biết
Espresso là gì? Thế nào ly Espresso đúng chuẩn và những điều cần biết khi mua máy espresso sử dụng tại nhà
Cold Brew Coffee là phương pháp pha cà phê bằng nước ở nhiệt độ phòng trong một thời gian dài (thường khoảng từ 3-24 giờ)
Trăm hay không bằng tay quen. Cho dù bạn am hiểu kiến thức sâu sắc đến mức nào mà không tự tay pha đi pha lại nhiều lần thì chắc chắn cũng không ra được ly cà phê như ý. Đến một lúc nào đó, bạn sẽ thấy pha chế cà phê giống như một cuộc dạo chơi trong rừng khoa học về thứ thức uống giản dị mà lôi cuốn dịu kỳ đến vậy.