Bạn uống cà phê hàng ngày. Chỉ như vậy thì liệu đã đủ chưa. Có phải bạn đang tìm kiếm thêm một điều mới lạ gì đó? Phải chăng là thêm một ít tìm hiểu về cà phê? Hay là những tin tức mới nhất trong ngành công nghiệp cà phê.
Nếu bạn là người yêu cà phê, đam mê cà phê, mọt sách cà phê hay chỉ đơn giản là muốn tìm kiếm thêm điều gì đó về cà phê thì đây là một số nguồn tư liệu mình muốn chia sẻ với các bạn.
Nội dung chính
1. Sprudge
Sprudge là một chuyên trang về tin tức và văn hóa cà phê. Nó cung cấp cho bạn mọi thứ về các quán bán cà phê trên khắp thế giới, ngay cả ở những nơi xa xôi như Iran. Họ cũng có một trang web khác với tên Sprudge Wire đưa tất cả các tin tức về cà phê. Đây là một nguồn tin tuyệt vời cho những bạn muốn tìm hiểu nhiều điều về thế giới cà phê và cả về những cây bút chuyên viết về cà phê
2. Perfect Daily Grind
Perfect Daily Grind cũng là trang tin tức về cà phê tương tự như Sprudge. Trang có thiết kế theo trường phái cổ điển. Thông tin phù hợp và dễ đọc đối với những người chưa phải là chuyên gia về lĩnh vực cà phê. Trang chia nội dung theo từng chủ đề rõ ràng phù hợp với các đối tượng khác nhau như: người pha chế chuyên nghiệp, chủ quán cà phê, người thưởng thức cà phê… Nên trang này có phần gần gũi với người đọc hơn trang Sprudge.
3. Home Grounds
HomeGrounds là một trang cực kỳ thích hợp với những người thích pha chế tại nhà. Trang này chủ yếu nói về các hướng dẫn từ cơ bản đến nâng cao trong thế giới cà phê. Các nguyên lý căn bản đến chuyên sâu đều được diễn đạt gần gũi, dễ hiểu sẽ giúp ích rất nhiều cho những bạn có đam mê pha chế tại nhà.
4. Daily Coffee News
Trang web Daily Coffee News được điều hành bởi Roast Magazine. Trang này chủ yếu hướng tới những độc giả là những chuyên gia cà phê hơn là những người uống cà phê thông thường. Tuy nhiên, nó có đầy đủ tất cả các tin tức liên quan về cà phê trên thế giới
5. James Hoffmann
Đây là một trang blog của James Hoffmann, một nhân vật nổi tiếng trong ngành công nghiệp cà phê đặc sản (specialty). Anh ấy từng vô địch giải pha chế thế giới năm 2007 và đồng sáng lập Mile Coffee Roasters ở Luân Đôn. Đồng thời, anh ấy còn là tác giả quyển sách nổi tiếng về cà phê[at url=”https://fado.vn/us/the-world-atlas-of-coffee-from-beans-to-brewing-coffees-explored-explained-and-enjoyed-0228100941.html?m=ATVPDKIKX0DER”] “The World Atlas of Coffee”[/at].
Hoffmann đã viết blog trong hơn 10 năm. Nó là một nguồn tài nguyên đáng giá được cộng đồng yêu cà phê tin cậy và truy cập thường xuyên. Hơn nữa, bạn còn có thể theo dõi các kênh Instagram, Youtube, Twitter của anh ấy để cập nhật được nhiều thông tin hơn.
6. Barista Hustle
Bạn có phải là một người pha chế? Hay bạn đang nghĩ sẽ trở thành một người pha chế, dù chỉ là pha chế tại nhà để phục vụ người thân trong gia đình? Barista Hustle là nơi phù hợp dành cho bạn. Thực chất, trang này là một trang gửi email hàng tuần về các nội dung họ đăng tải. Tuy nhiên, bạn cũng có thể truy cập trực tiếp vào đây để đọc các bài viết của họ.
7. The Coffeetographer
Cung cấp một cái nhìn trực quan về văn hóa cà phê, The Coffeetographer được thiết lập giống với một tạp chí hơn, với nhiều các tính năng độc lập về thế giới cà phê. Bạn cũng có thể cân nhắc theo dõi họ trên kênh Instagram Coffeetographer.
8. Dear Coffee I Love You
Cái tên đã nói lên tất cả. Trang này được thiết kế để tập trung chủ yếu vào các bài viết, các hướng dẫn, các nhận xét về tất cả mọi thứ trong thế giới cà phê.
9. Tess Presso
Tess Presso thực ra không phải là một blog thực sự. Nó là một tài khoản Instagram nhưng được dùng như một dạng tiểu blog. Các hình ảnh trên trang này thực sự đẹp và cuốn hút với những suy ngẫm sâu sắc của cô ấy về những thứ liên quan đến cà phê.
Ngoài ra, nếu bạn biết blog hay website nào hay hay thì cùng chia sẻ ở comment bên dưới nhé.
